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L' histoire à table : si la cuisine m'était contée

Livre

Castelot, André (1911-2004). Auteur

Edité par Editions Perrin. Paris - DL 2015

De A comme abricot à Z comme Zola, un ouvrage pour découvrir l'histoire de la gastronomie et de la cuisine : les ustensiles, les aliments et ingrédients, les chefs et gastronomes célèbres, les rois et reines à table, les établissements et professions de bouche, l'origine et l'évolution des repas, les vins et boissons, les expressions et coutumes, etc.

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