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Cheffe, roman d'une cuisinière (La) : roman

Livre

Ndiaye, Marie (1967-....). Auteur

Edité par Gallimard. Paris - 2016

Le narrateur relate la vie de Cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs, et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.

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